was am 11.11. um 11:11 Uhr begann, steht jetzt kurz vor seinem Höhepunkt: ob Sie Karneval, Fastnacht, Fasnacht oder auch Fasching feiern – ab dem „schmutzigen Donnerstag“ oder auch dem Weiberfasching, geht es rund. Es wird gefeiert, gegessen und höchstwahrscheinlich auch einiges an Alkohol genossen. Aber auch in der Fünften Jahreszeit sollte man nicht vergessen, seinem Körper etwas Gutes zu tun! Als Ausgleich für die „Feiereien“ eignen sich frisches Obst und Gemüse, eine leichte Suppe oder ein leckerer Saft. Am besten in Bio-Qualität, dann tun Sie auch für Tier und Umwelt etwas Gutes.

Schauen Sie doch einfach in Ihrem basic Bio-Supermarkt vorbei und wählen Sie aus über 10.000 Bio-Artikeln Ihre persönlichen Frische- und Wellness-Favoriten aus – übrigens ab dem 16. Februar haben wir leckere Faschings-Krapfen an unserer Bäckerei-Theke im Angebot!

Eine ausgelassene Faschingszeit wünscht Ihnen

basic Bestseller Februar

basic-Rarität

Rustikal und unwiderstehlich - so schmeckt die Büffelcervelatwurst aus 100% bestem Büffelfleisch der Traditionsmetzgerei Failenschmid von der schwäbischen Alb. Das Besondere am Büffelfleisch, das zudem auch fettärmer als Rindfleisch ist, sind die hohen Werte an Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Die feinfasrige Konsistenz macht es besonders zart. Nach 8-wöchigem Reifeprozess im Naturdarm wird die Wurst mit grünem Bio-Pfeffer verfeinert. Besonders schmackhaft zu einem edlen Glas Rotwein oder einer frischen Scheibe Bauernbrot.

Der Apfel: rund – praktisch – gut

Wussten Sie schon, dass Sie mindestens 200 Äpfel pro Jahr essen – zumindest laut Statistik? Also fast „an apple a day“ – wie seit jeher zur Prophylaxe empfohlen. Bio-Äpfel eignen sich dazu besonders gut, denn sie können bedenkenlos mit Schale gegessen werden. Mehr als die Hälfte der Apfel-Vitamine und wertvollen pflanzlichen Wirkstoffe sitzen in der Schale des Apfels oder direkt darunter – Gesundheitsbonus: Apfelschale. Bei konventionellen Äpfeln ist sie meist stark mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln wie Pestiziden belastet und gewachst und sollte deshalb entfernt werden.

Die Urformen der Wildäpfel, die zu den Rosengewächsen zählen, stammen aus Südostasien und in Kasachstan kann man noch heute durch „wilde Apfelwälder“ wandern. Vor 5.000 Jahren wurden Äpfel in Europa heimisch und gehören seitdem zu den ältesten Kulturobstarten. Heute gibt es etwa 20.000 Apfelsorten, von denen nur etwa 100 im Handel sind. Die Bio-Stars unter ihnen: Jonagold, Elstar und Gloster. Sie haben längst konventionelle deutsche Lieblinge wie Golden Delicious oder Granny Smith abgelöst und mit Natürlichkeit und Geschmack überzeugt.

kaufen & lagern
Ob ein Apfel frisch ist, können Sie an seinem Stil erkennen: je grüner der Apfelstil, desto frischer der Apfel. Äpfel mit braunem Stil sind schon etwas älter. Der ideale Lagerplatz für Äpfel ist ein kühler dunkler, gut durchlüfteter Keller. Dort überwintern Äpfel am besten und sind fast bis zur neuen Ernte haltbar. Wer keinen Keller hat, kann Äpfel auch für 3-4 Wochen in einer Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren. So bleiben sie relativ knackig und werden nicht so schnell mehlig wie in der Obstschale – wo sie übrigens am schnellsten altern und anderes Obst mit dem „Alt werden“ anstecken: Sie entwickeln bei ihrer Reife das Gas Ethylen, das Zitrusfrüchte, Bananen und Kartoffeln welk werden lässt. Lagern Sie deshalb maximal eine „Wochenration Äpfel“ bei Raumtemperatur – getrennt von anderem Obst und Gemüse – und kaufen Sie lieber öfter frisch ein.

Übrigens: diese Woche finden Sie Äpfel aus der Region bei uns im Angebot!

Bestseller vom 16.02.2012 – 29.02.2012

Klicken Sie hier für unsere weiteren aktuellen Angebote!
Besuchen Sie auch unseren Online-Shop!

Bio-Äpfel

knackig, saftig und gesund, verschiedene
Sorten, HKL II, aus Deutschland, regional
unterschiedliche Herkünfte, 1 kg

1,99 €

Bio-Steinchampignons

kleine Köpfe mit großer Wirkung, reich an
Eiweiß, B-Vitaminen und Mineralstoffen,
HKL II, aus Deutschland, 100 g

0,79 €

Sennerei Danzl

Bio-Schwarzberger Schwarzkümmel

7 Monate gereifter Heumilchkäse,
herrlich nussig, verfeinert mit
Schwarzkümmel, 50 % Fett i. Tr.,
an unserer Bedienungstheke,
100 g

1,89 €

Salomon

Bio-Chik'n Wings

die würzig marinierten Hähnchenflügel
begeistern alle Finger-Food-Fans, passend
zu Dip-Saucen oder als komplette
Mahlzeit mit Pommes Frites und knackigem
Salat, aus unserem Tiefkühlsortiment,
250-g-Schachtel (100 g = 1,20 €)

2,99 €

Voelkel

Bio-Gemüsesaft

in den Sorten Tomate und Fitness-Cocktail, reich an
Ballaststoffen – als ideale Unterstützung Ihrer Fastenkur
oder für den gesunden Genuss zwischendurch,
700-ml-Flasche (1 Ltr. = 2,99 €/3,99 €) zzgl. Pfand 0,15 €

Tomate: 2,09 €

Fitness-Cocktail: 2,79 €

Sollte Ihr E-Mail-Programm die Verknüpfungen zu den jeweiligen
Internetseiten nicht unterstützt, klicken Sie bitte hier.
__________________________________________

Sie erhalten diesen Newsletter, weil Sie ihn bei uns abonniert haben.
Hier können Sie den Newsletter abbestellen. Für Feedback nutzen Sie bitte info@basic-ag.de