Brot und Backwaren

Wie wär´s mit einem guten Sauerteigbrot von den besten Bio-Bäckern aus Ihrer Region und frisch gebackenen Brötchen aus dem basic-Backofen? Bio-Brot – das ist heute weit mehr als Vollkornbrot: An unserer Bäckereitheke mit Bedienung wird Ihnen von italienischen Weißbrotspezialitäten über Essener Brot mit frischen Keimen bis hin zum klassischen Vollkornbrötchen alles geboten. Zum Verwöhnen gibt´s Kleingebäck wie Croissants, Krapfen, Dinkel-Apfeltaschen und süße Versuchungen in Kuchenform vom Marmorkuchen über die Tiramisu-Schnitte bis hin zum saftigen Obstkuchen.

Unsere Brote, Backwaren und das Gebäck werden täglich frisch, von ausgesuchten Bäckern aus der Nähe Ihres basic-Marktes, geliefert oder für Sie frisch im Ofen vor Ort gebacken. Unsere Produktschilder in der Bäckereitheke mit dem basic Backzutaten-Wegweiser informieren über das, was Sie zum Brot auf den ersten Blick wissen wollen. Ein durchgestrichenes H z.B. bedeutet, dass das Brot ohne Hefe gebacken wurde, ein durchgestrichenes Z weist darauf hin, dass kein Zucker verwendet wurde. Bei allen Fragen helfen Ihnen unsere Frischeprofis von der Bäckereitheke auch gerne weiter! Unser Angebot an frischen Brot- und Backwaren wird durch abgepackte Brotspezialitäten ergänzt: In unserem Brotregal finden Sie Amaranth-Knäckebrot, Vollkorn-Dinkel-Zwieback, Toastbrot, Aufback-Brötchen und -Baguettes für das Sonntags-Frühstück und natürlich glutenfreies Brot und Backwaren.

Unsere Brot- und Backwaren haben den basic Bio-Bonus, weil

• das Getreide für unsere Brot- und Backwaren aus kontrolliert ökologischem Landbau stammt.
• unsere Bäcker auf künstliche Konservierungsstoffe wie Sorbinsäure, Backhilfsmittel wie Emulgatoren, Verdickungsmittel, Teigsäuerungsmittel oder Farbstoffe verzichten und nur natürliche Backtriebmittel wie Sauerteig, Backferment oder Backhefe erlaubt sind.
• das Brot von basic noch so schmeckt wie Brot schmecken soll!