Brot und Backwaren

Wie wär´s mit einem guten Sauerteigbrot von den besten Bio-Bäckern aus Ihrer Region und frisch gebackenen Brötchen aus dem basic-Backofen? Bio-Brot – das ist heute weit mehr als Vollkornbrot: An unserer Bäckereitheke mit Bedienung wird Ihnen von italienischen Weißbrotspezialitäten über Essener Brot mit frischen Keimen bis hin zum klassischen Vollkornbrötchen alles geboten. Zum Verwöhnen gibt´s Kleingebäck wie Croissants, Krapfen, Dinkel-Apfeltaschen und süße Versuchungen in Kuchenform vom Marmorkuchen über die Tiramisu-Schnitte bis hin zum saftigen Obstkuchen.

Unsere Brote, Backwaren und das Gebäck werden täglich frisch, von ausgesuchten Bäckern aus der Nähe Ihres basic-Marktes, geliefert oder für Sie frisch im Ofen vor Ort gebacken. Unsere Produktschilder in der Bäckereitheke mit dem basic Backzutaten-Wegweiser informieren über das, was Sie zum Brot auf den ersten Blick wissen wollen. Ein durchgestrichenes H z.B. bedeutet, dass das Brot ohne Hefe gebacken wurde, ein durchgestrichenes Z weist darauf hin, dass kein Zucker verwendet wurde. Bei allen Fragen helfen Ihnen unsere Frischeprofis von der Bäckereitheke auch gerne weiter! Unser Angebot an frischen Brot- und Backwaren wird durch abgepackte Brotspezialitäten ergänzt: In unserem Brotregal finden Sie Amaranth-Knäckebrot, Vollkorn-Dinkel-Zwieback, Toastbrot, Aufback-Brötchen und -Baguettes für das Sonntags-Frühstück und natürlich glutenfreies Brot und Backwaren.

Unsere Brot- und Backwaren haben den basic Bio-Bonus, weil

das Getreide für unsere Brot- und Backwaren aus kontrolliert ökologischem Landbau stammt.
unsere Bäcker auf künstliche Konservierungsstoffe wie Sorbinsäure, Backhilfsmittel wie Emulgatoren, Verdickungsmittel, Teigsäuerungsmittel oder Farbstoffe verzichten und nur natürliche Backtriebmittel wie Sauerteig, Backferment oder Backhefe erlaubt sind.
das Brot von basic noch so schmeckt wie Brot schmecken soll!