Obst und Gemüse
Von Artischocke bis Zucchini, von Apfel bis Zitrone – unser Bio-Obst- und -Gemüse-Sortiment lässt keine Wünsche offen. Wir von basic legen großen Wert auf eine frische Vielfalt an Obst, Gemüse und Salaten – selbstverständlich alles aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Ein weiteres Plus für die basic-Qualität bei Obst und Gemüse ist unsere Kühlzone in der Obst- und Gemüseabteilung: Besonders empfindliche Sorten werden dort bei einer Temperatur von 8 °C gekühlt gelagert – für optimale Frische und Haltbarkeit.
Unsere Angebotsvielfalt hängt von den Jahreszeiten ab. Im Sommer gibt es bei uns eine breite Obst- und Gemüse-Range aus deutschem Anbau. Erbsen, Bohnen, Kohlrabi, Radieschen, Mangold, Erdbeeren, Kirschen, Rhabarber und Co. stammen, wann immer möglich, aus heimischen Regionen. Im Winter dagegen sind wir natürlich auf Vitaminnachschub aus dem Ausland angewiesen. Doch auch in der kalten Jahreszeit achten wir auf die Herkunft von Obst und Gemüse. Für die typischen „Lager-Gemüse“ wie Karotten und Kartoffeln heißt das, dass sie auch im Winter, wann immer das möglich ist, aus deutschen Landen kommen. Bananen, Zitrusfrüchte, Exoten und auch das „frische Wintergemüse“ stammen von Bio-Bauern aus dem Ausland – eben von dort, wo das Obst bzw. Gemüse unter idealen Bedingungen wachsen kann.
Ob aus Europa, Südamerika oder Afrika – auf die Bio-Qualität unserer Obst und Gemüseabteilung können Sie sich verlassen. Damit Äpfel, Bananen und Mangos, ebenso wie Rucola, Mangold und Karotten in unserer Obst- und Gemüseabteilung landen dürfen, müssen sie strenge Bedingungen erfüllen.
Unser Obst und Gemüse hat den basic Bio-Bonus, weil
- Bio-Obst- und Gemüse „Bio von Anfang an bedeutet“: Bereits das Saatgut für Obst und Gemüse stammt aus biologischer Erzeugung und nur in Ausnahmefällen darf der Bio-Bauer konventionelle Samen verwenden – die allerdings dürfen weder gentechnisch verändert noch chemisch gebeizt sein.
- Bio-Bauern auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel verzichten; sie lassen die Früchte langsam, natürlich und gesund wachsen und reifen.
- nur mit organischem Dünger gedüngt wird – z. B. mit Mist; durch diese angemessene natürliche Düngung speichern Obst und Gemüse weniger Wasser. Sie sind deshalb zwar manchmal kleiner als ihre konventionellen Artgenossen, dafür aber umso intensiver und köstlicher im Geschmack und außerdem besser haltbar.
- auch für exotisches Bio-Obst – wie Mangos, Papayas oder Orangen und Zitronen – gilt: Chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel sind verboten.die Schalen der Bio-Zitrusfrüchte nach der Ernte weder mit Konservierungsmitteln noch mit Wachsen behandelt bzw. begast werden.
- Nur der Staub von der Schale wird mit Wasser abgewaschen. So können Sie ohne Bedenken unsere Zitrusfruchtschalen auch zum Kochen und Backen verwenden!
